Metal Detector Dalam Industri Makanan

Deteksi Logam dalam Industri Makanan

Sejak revolusi pertanian ribuan tahun yang lalu, ketika manusia berpindah dari akar nomaden, pemburu-pengumpul dan merangkul permukiman permanen dan pertanian, proses mendapatkan makanan dari produsen ke konsumen semakin kompleks. Saat ini, industri makanan terdiri dari jaringan produsen, pekebun, pemanen, pemanen, ternak, transportasi, pendinginan, dan berbagai jenis makanan yang luas dan luas, sebelum makanan menyentuh rak bahan makanan.

Ini adalah industri bernilai miliaran dolar, dan karena manusia akan selalu perlu diberi makan, ini adalah salah satu yang akan terus menjadi vital seiring pertumbuhan populasi. Pertimbangan penting, lebih daripada industri lainnya, adalah keamanan - jika makanan yang kita masukkan ke dalam tubuh kita terkontaminasi, maka orang sakit, kehilangan kepercayaan pada persediaan makanan mereka, dan merek tersebut menderita sebagai hasilnya. Setiap orang telah mengalami penarikan kembali produk secara massal, dan dengan makanan, persepsi akan noda dapat bertahan lama setelah masalah asli telah dipecahkan.

Memisahkan Logam

Salah satu kontaminan yang paling umum dalam produk makanan - atau sebenarnya dalam produk apa pun yang melalui pemrosesan industri - adalah logam. Fragmen logam bisa berasal dari berbagai sumber, mulai dari bit alat pertanian yang pecah saat makanan dipanen, hingga bagian sistem robot yang pecah saat pemrosesan. Lebih buruk lagi, semakin banyak makanan olahan yang dialami, semakin buruk masalahnya, karena relatif besar dan mudah untuk menemukan potongan logam bisa dipecah menjadi potongan-potongan kecil yang mungkin lolos dari pemeriksaan visual oleh pekerja, sampai saat konsumen memecah gigi. selai kacang mereka

Penting untuk memastikan bahwa logam disaring dari makanan olahan sedini mungkin. Detektor logam industri banyak digunakan dalam pengolahan makanan agar hal ini bisa terjadi. Jika fragmen logam dapat diputar awal cukup dini, ada kemungkinan lebih baik untuk mengurangi kontaminasi. Keuntungan terbesar dari detektor logam adalah kesederhanaan mereka - mereka benar-benar hanya memerlukan beberapa gulungan kabel untuk bekerja. (Intinya, arus dilewatkan melalui koil pemancar, yang menginduksi medan magnet; medan kemudian menginduksi arus di potongan logam terdekat, yang menciptakan medan magnetnya sendiri, yang dapat diambil oleh kumparan penerima detektor, menciptakan sebuah saat ini dan menyoroti peristiwa deteksi.)